Extra Eiweißkick dank Erdnuss


Viele denken, sie können ihren Eiweißbedarf nur durch tierische Lebensmittel decken. Doch das ist oftmals nicht genug. Manchmal hat man auch einfach keine Lust, täglich große Portionen Fleisch oder Fisch zu sich zu nehmen.
Was kaum einer weiß: Es gibt tolle pflanzliche Alternativen, mit denen man seine Eiweißbilanz über den Tag zusätzlich decken kann.

Zu diesen Alternativen gehört die Erdnuss.
Die Erdnuss gehört zu den Hülsenfrüchten und ist daher streng genommen gar keine Nuss. Mit etwa 27 Gramm Eiweiß pro 100 g liefert sie einen enormen Beitrag zu unserer Proteinaufnahme. Natürlich enthält sie auch viel Fett. Deswegen solltest Du die Ernuss als kleinen Snack zwischendurch, als Topping für den Salat oder zum Frühstück auf einem Brot bestrichen mit reinem Erdnussmus genießen.
Wer am Tag eine gute Hand voll nascht, erhöht nicht nur seine Proteinbilanz. In der "Nuss" stecken zudem gesunde Fette und Mineralstoffe wie Zink und Magnesium.

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